
郫县豆瓣优质细分品类,,历时12个月以上,,改良古法工艺,,坚守郫县豆瓣古板风味,,科学酿造工艺接纳科学控盐工艺,,酱酯油润有光泽,,辣而不燥,,增香提味。
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历时3-6个月以上自然发酵制成色红褐、、油润、、酱酯香、、味鲜辣,,以优质红辣椒为主要质料,,经由盐渍制成辣椒醅,,蚕豆制曲酱香宜人唇齿留香,,普遍适用于各大菜系。
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郫县豆瓣衍生产品,,精选优质辣椒、、蚕豆,,椒胚厚实耐高温,,色泽红润酱香扑鼻,,色泽黑褐有光泽,,有辣香及酱酯香味,,体态粘稠,,块型较粗实,,味辣鲜能赋予产品较好的酱酯香味和色泽,,不浑汤。
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色泽红褐油亮,,有酱脂香带辣鲜味,,体态粘稠细实,,鲜辣味略厚,,细度介于古板郫县豆瓣和暖锅豆瓣之间,,能赋予菜品较好的酱酯香味和色泽。
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郫县豆瓣优质细分品类,,历时12个月以上,,改良古法工艺,,坚守郫县豆瓣古板风味,,科学酿造工艺接纳科学控盐工艺,,酱酯油润有光泽,,辣而不燥,,增香提味。
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历时3-6个月以上自然发酵制成色红褐、、油润、、酱酯香、、味鲜辣,,以优质红辣椒为主要质料,,经由盐渍制成辣椒醅,,蚕豆制曲酱香宜人唇齿留香,,普遍适用于各大菜系。
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郫县豆瓣衍生产品,,精选优质辣椒、、蚕豆,,椒胚厚实耐高温,,色泽红润酱香扑鼻,,色泽黑褐有光泽,,有辣香及酱酯香味,,体态粘稠,,块型较粗实,,味辣鲜能赋予产品较好的酱酯香味和色泽,,不浑汤。
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色泽红褐油亮,,有酱脂香带辣鲜味,,体态粘稠细实,,鲜辣味略厚,,细度介于古板郫县豆瓣和暖锅豆瓣之间,,能赋予菜品较好的酱酯香味和色泽。
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郫县豆瓣优质细分品类,,历时12个月以上,,改良古法工艺,,坚守郫县豆瓣古板风味,,科学酿造工艺接纳科学控盐工艺,,酱酯油润有光泽,,辣而不燥,,增香提味。
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历时3-6个月以上自然发酵制成色红褐、、油润、、酱酯香、、味鲜辣,,以优质红辣椒为主要质料,,经由盐渍制成辣椒醅,,蚕豆制曲酱香宜人唇齿留香,,普遍适用于各大菜系。
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